Salut,
Oui il est exact qu'il est possible d'accéder aux documents d'un windows en panne par ce moyen, mais pas spécialement avec Ubuntu, avec toute version de linux installée sur un CD ou une clé USB
Ce peux être ubuntu, knoppix, mandriva, ect....., les versions de linux sont innombrables
Par contre, je te conseils de te familiariser avant à l'utilisation de la version de linux que tu auras mise sur un support amovible de ton choix, car l'utilisation de ce système d'exploitation est bien différente de windows, et malgré l'interface graphique, on est bien souvent obligé d'utiliser a ligne de commande
Lorsque tu te seras familiarisé avec ce système, essayes de faire comme si ton windows était en panne, et essayes d'accéder à tes documents pour voir
Cliques sur ce lien pour voir comment faire pour mettre Ubuntu sur une clé USB, tu peux aussi trouver sur ce site, comment le mettre sur un CD
Que cela ne t'empêches pas de faire des sauvegardes régulières de tes documents et de ton système d'exploitation
Bon courage,
@+ ag